Categories: fish, fried, icefish
Ingredients
- 4 ледяные рыбки
- для соуса:
- 1 большой огурец
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- 2 ст.л. жидкого меда
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- 1 ст.л. семян кунжута
- соль, перец.
Directions
-
Ледяную рыбу разделывать и жарить или запекать про 200С 12 минут.
-
Соус: пропорции необходимо уточнить.
-
Очистите огурец и разрежьте его вдоль на четвертинки. Выньте крупные семечки из середины, мякоть нарежьте мелкими кубиками и положите в салатник.
-
Приготовьте медовый соус: взбейте вместе уксус, мед, подсолнечное масло, соль и перец. Налейте этот соус на огурец и хорошо перемешайте. До момента подачи на стол салатник следует держать в холодном месте.
-
Кунжутные зерна добавьте в салат в последний момент, чтобы они остались хрустящими.
- соус по другому:
-
огурцы с медом.
-
ля приготовления этого блюда вам понадобится: 1 огурец, 2 ст. л. жидкого меда, по 15 мл оливкового, кунжутного и чесночного масла, 0.5 ч. л. фруктового уксуса, 1 зубчик чеснока, 1 пучок укропа.
-
Вымытый огурец разрежьте вдоль, затем по диагонали длинными тонкими ломтиками. В миске смешайте мед, оливковое , кунжутное и чесночное масло, фруктовый уксус, измельченный зубчик чеснока, порубленную петрушку. Соедините огурцы с заправкой. Выложите в салатник, украсьте листьями салата. Подавайте на стол в охлажденном состоянии.