Ingredients

• (הכמויות לצנצנת קטנה)
• צרור כוסברה טרי (בערך כוס אחת כשהירק קצוץ)
• חמישה פלפלים ירוקים חריפים
• 3-4 שיני שום גדולות
• 1/3 כפית כמון
• 1/4 כפית מלח
• 3 כפות מים
• 2 כפות שמן

Directions

1. א. מנקים את הפלפלים הירוקים ומרוקנים מהגרעינים ומהשדרות הלבנות. קוצצים ומכניסים למעבד המזון.

2. ב. מנקים את הכוסברה, מסירים את הגבעולים וקוצצים. מוסיפים למעבד המזון ומרסקים היטב.

3. ג. פותחים את מעבד המזון. דוחקים את הירק המרוסק לתחתית המיכל ומוסיפים את השמן, המים והתבלינים. מפעילים שוב למספר דקות עד לקבלת המרקם הרצוי.

Email to a friend | Print this recipe | Back