Categories: not tried

Ingredients

• 1 kilo bezelye(temizleyince yarım kilo çıkıyor)
• 300 gram kuşbaşı
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy havuç
• 2 küçük boy kabak
• 2 sivri biber
• 2 kırmızı biber
• 1 su bardağı küçük boy mantar
• 1 orta boy soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 4 adet kesilmiş yağlı kağıt(pişirme kağıdı)

Directions

1. Kuşabaşı etleri tencereye alıp,sıvıyağla biraz kavurun.

2. Daha sonra tüm malzemeyi uygun ebatlarda doğrayın.

3. Mantarlarınız küçükse bütün kullanabilirsiniz.

4. Hepsini etle karıştırın tuzunu atın.

5. Kağıtları kare kesin.Tam ortalarına eşit miktarda etli malzemeden yerleştirin.

6. Katlayarak kağıdın uçlarını kıvırın.

7. Fırın tepsisine,hazırladığınız doldurulmuş ve katlanmış kağıtları yerleştirin.

8. Isıtılmış fırında yarım saat yada malzemenin sertliğine bağlı olarak uygun sürede pişirin.

9. Pişipte fırından çıktığı zaman,kağıdın karnını dekoratif kesip (ben artı şeklinde kesik atıp,uçlarını geri kıvırdım) servis yapın.

Email to a friend | Print this recipe | Back