Categories: main, pasta

Ingredients

• *
• 400 g de spaghetti cuits et refroidis (des restes en définitive...)
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• Tomates séchées coupées finement
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• 4 oeufs
• *
• 1 grosse poignée de Parmesan râpé
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• 1 grosse poignée d'asiago ou de fontina râpé (ou autre fromage)
• *
• sel et poivre

Directions

2. Dans une poêle à feu moyen, chauffer un peu d’huile d’olive et déposer les spaghetti en formant une galette

3. 2.

4. Laisser cuire SANS REMUER jusqu’à que le dessous soit très doré et les spaghetti bien craquant

5. 3.

6. Mettre le four sur la position Grill

7. 4.

8. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients

9. 5.

10. Lorsque les spaghetti sont bien grillés, verser la préparation aux oeufs et cuire quelques minutes pour faire prendre les oeufs

11. 6.

12. Glisser la poêle sous le grill et cuire 3 à 4 minutes, jusqu’à que le dessus soit bien doré

13. 7.

14. Attendre quelques minutes avant de retourner la poêle et servir!

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