Categories: chips, potato, side dish, vegetables
Ingredients
- картошка
- соль
- перец
- карри
- панировочные сухари
- сушеные травы
Directions
-
Итак, нам нужна картошка. Ее надо хорошо помыть, чистить не надо. Порежьте ее на четвертинки.
-
А теперь главный фокус. На стол ставим три миски. В одной – вода. В следующей мука с солью и перцем (карри или чем хотите). Учтите, в муку можно сыпать только порошковые специи. А всякие сушеные травы типа базилика, орегано и чего вы там еще хотите мы добавим в третью миску – с панировочными сухарями.
-
В конце ставим противень, на который положена пергаментная бумага.
-
А теперь поехали. Макаем картофельную дольку в воду, обваливаем в муке, потом в сухарях, потом кладем на противень. Повторять, пока противень не заполнится. Затем поставьте его в разогретую духовку и пеките до готовности.
-
Готовность я определяю органолептически, так что хронометраж не подскажу. На выходе у вас должны получиться мягкие картофельные дольки в пряной хрустящей корочке. Подходящий соус, я думаю, сообразите сами. И можете перестать ходить в макдональдс!