Салат из руколы, груш, горгонзолы и засахаренных грецких орехов.

(from koshka’s recipe box)

Categories: cheese, rucola, salad, vegetables

Ingredients

  • рукола
  • груши
  • горгонзола
  • грецкие орехи
  • мед
  • оливковое масло
  • белый винный уксус
  • соль
  • перец

Directions

  1. Руколу промыть и обсушить. Груши нарезать тонкими ломтиками, горгонзолу – кубиками. Грецкие орехи обжарить на небольшом огне на сухой сковородке, посыпать столовой ложкой сахара и заглазировать, непрерывно перемешивая. Выложить в салатную миску слоями руколу, груши, горгонзолу, руколу и остуженные засахаренные грецкие орехи.

  2. Заправка: мед-оливковое масло-белый винный уксус-соль-перец.

Email to a friend | Print this recipe | Back