Categories: DANIELA
Ingredients
- Pastel de papas
- Para recordar
- -Tiempo de preparación: 1 hora.
- -6 personas
- -Calorías: 298 por porción.
- -Costo por receta: $2564.
- Ingredientes
- -250 gr. de carne molida.
- -1 1/2 cebolla picada muy fino.
- -6 aceitunas negras.
- -1/2 taza de pasas.
- -2 huevos duros.
- -1 kl de papas.
- 2 1/2 cucharada de azúcar.
- -2 tazas de leche.
- -Sal y pimienta.
- -1 cucharada de mantequilla.
- Preparación
- -Lavar, pelar, y poner a cocer las papas en agua fría con sal. Escurrir y pasarlas por cadazo. Preparar el puré con la mantequilla y la leche. Revuelva bien.
- -En un sartén fría la carne molida, las pasas y la cebolla preparando un pino jugoso, sazonar con sal y pimienta.
- -En una fuente especial para el horno poner el pino, encima las aceitunas y trozos de huevo duro. Sobre esto agregue el puré. Espolvorear azúcar en la superficie.
- -Llevar al horno hasta que la azúcar se gratine.