Categories: DANIELA
Ingredients
- "Pulpa de cerdo al vino"
- Cantidad personas: 4
- Ingredientes:
- 1 kg pulpa de cerdo, sin hueso
- 1 cebolla(s)
- 8 tajada(s) tocino
- 2 zanahoria(s)
- 1 vaso(s) vino blanco
- 3 cucharada(s) crema
- 1 cucharada(s) harina
- 1 copita(s) coñac
- 1 hoja(s) laurel
- perejil
- 3 diente(s) ajo(s)
- aceite y sal
- 1 cucharada(s) margarina
- Instrucciones
- Corte la carne en trozos de regular tamaño. Pique el tocino y fríalo en aceite. Añada los dientes de ajo machacados, la cebolla cortada en trozos grandes, las zanahorias cortadas en rodajas y perejil picado a gusto. Coloque los trozos de carne sobre la fr