Ingredients
- Omelette de Champiñones
- Posteado por CarolinaQ el Jueves 9 Abr, 2009
- Guardado en :Entradas y Ensaladas
- Ingredientes Omelette
- 4 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de champiñones
- 1 cucharada de ciboullete
- 1 cucharada de perejil picado
- Aceite de oliva
- Mantequilla o margarina
- Sal y pimienta
- Preparación Omelette
- 1.- Limpie los champiñones y córtelos en láminas, saltéelos en la mantequilla y reserve.
- 2.- En un bol bata los huevos junto con la leche, agregue sal y pimienta a gusto. Después a esa mezcla de huevos agregue el ciboullette.
- 3.- Caliente el aceite en un sartén y vierta un poco de la mezcla, hasta que esté casi cocido.
- 4.- En el centro de la mezcla agregue los champiñones y luego cierre los extremos y fría por ambos lados.
- 5.- Sirva acompañado con una salsa bechamel espolvoreado con perejil picado.