Categories: Dorucak

Ingredients

• 500g brasno
• 2-3 dcl mlijeko, mlako
• 5 jaje
• 1/2 dcl ulje
• 1K ocat
• sol
• 500g svjezi sir
• 4dcl kiselo vrhnje
• 1 tikvica, srednja

Directions

1. Zamijesiti tijesto od brasna, mlijeka, 1 jajeta, ulja, octa i 1k ravne soli.

2. Podijeliti na 3 jufkice, premazati uljem i ostaviti 30 min, poklopljeno folijom.

3. Naribanu tikvicu posoliti i ostaviti 15-20 min, pa ocijediti.

4. Dodati sir, 2dcl vrhnja, 2-3 jajeta i malo soli.

5. Razvaljati tijesto, premazati filom, smotati i rezati tanjiricem.

6. Razmutiti 1 jaje i 2 dcl kiselog vrhnja sa malo soli pemazati strukle.

7. Peci na 160-180 C, 30-40 min.

Email to a friend | Print this recipe | Back