Ratatui od Povrca
(from EmaBZ’s recipe box)
Bez krompira se moze staviti u teglu.
Cook time: 55 minutesCategories: Povrce
Ingredients
- 1 patlidan
- 2 tikvica
- 1 paprika
- 1 luk
- 300g paradajz
- 300g krompir
- maslinovo ulje
- bosiljak
- persun
- sol
- biber
Directions
-
Patlidan isjeci na kockice, posoliti i ocijediti.
-
Pirjati luk u sirokoj i dubokoj posudi.
-
Pojacati vatru i dodati ostalo povrce narezano n trakice. Mijesati, pokriti, postepeno smanjiti vatru i kuhati jos 45 min, cesto mijesajuci. Najbolje u teflon serpi.
-
Dodati bosiljak, persun, i pustiti da odstoji jos 5 min prije posluzivanja.