Categories: mezes

Ingredients

• 4 paprikaa
• 3 rkl oliiviöljyä
• 1 sitruuna
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl rouhittua mustapippuria
• 1/4 tl sokeria
• 2 valkosipulinkynttä

Directions

1. Kuumenna uuni 250 asteeseen.

2. Puolita paprikat ja poista siemenet.

3. Laita paprikat uunipellille leivinpaperin päälle kuoripuoli ylöspäin. Kuumenna

4. paprikoita uunin ylätasolla 8-10 minuuttia, kunnes kuoreen on tullut mustia

5. läikkiä.

6. Kasta paprikat kylmään veteen ja poista kuori veitsen avulla.

7. Suikaloi paprikat ja laita kulhoon.

8. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja

9. kaada marinointiliemi paprikoiden päälle.

10. Anna maustua jääkaapissa vähintään

11. tunnin ajan. Käännä palat kerran marinoinnin aikana.

12. Tarjoa ruoan lisäkkeenä, alkupalana tai lisää salaattiin.

13. Paprikat säilyvät useita päiviä jääkaapissa.

Email to a friend | Print this recipe | Back