Categories: joulu, kasvis, uuni

Ingredients

• 1/2 kg porkkanoita
• 1/2 kg lanttua
• 2 sipulia
• 200 g selleriä
• 2 dl kuohukermaa (tai enemmän)
• 200 g juustoa (emmental tms.)
• 1 rkl vehnäjauhoja
• 2 tl timjamia
• (1 tl salviaa)
• (1 tl rosmariinia)
• rakuunaa
• muskottia
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 rkl suolaa

Directions

1. Suikaloi juurekset.

2. Kuumenna kerma, lisää juusto ja jauhot. Sekoita joukkoon mausteet.

3. Lado juuressuikaleet uuninkestävään astiaan kerroksittain tai keskenään sekoitettuina. Kaada neste päälle. Kansi päälle.

4. 175º / n. 2½ tuntia

Email to a friend | Print this recipe | Back