Categories: 海老
Ingredients
- 海老（ブラックタイガー） 10匹ほど
- むき枝豆 ひとつかみ
- 塩 少々
- 酒 少々
- 片栗粉 大さじ１～２
- ★マヨネーズ 大さじ2
- ★豆板醤 小さじ1/2（好みで）
- ★砂糖 小さじ1/2
- ごま油 大さじ１～２
Directions
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1） 海老は塩をふって酒をふりかけておく。 ソースの材料★を混ぜ合わせておく。
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2） 1）の海老の水気をふき取ってに片栗粉をまぶす。
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3） フライパンにごま油を熱して、海老を炒める。色が変わってきたら枝豆もいれてさっといため、完全に火が通ったら火を止め、ソースを入れて海老と絡める。