Belongs to Christiner mignons de veau au curry  
main
veal
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You might need to buy:
  • 1échalote hachée,
  • de bouillon de volaille,
  • verre de vin blanc sec [10cl],
  • 20cl de crème fleurette –
  • 400gr à 500g de filet mignon de veau,
  • si possible Bridélice même allégée car elle ne tranche pas à la cuisson –
  • 1cs de curry doux [ou plus selon l