Manteiga de Cebola

(from flaviak’s recipe box)

Fiz 6 cebolas grandes, fiquei 1 1/2 hora cozinhando em fogo baixo, mexendo o tempo quase todo. Aí começou a grudar e eu parei. Coloquei no processador depois de pronto pra ficar com textura homogênea. Fica doce MESMO!

Source: Sonia Hirsch - O melhor da festa

Cook time: 90 minutes

Categories: Molhos e Pastas

Ingredients

  • Bastante cebola!

Directions

  1. Corte o máximo de cebolas que puder e refogue num pouquinho de óleo de gergilim ou manteiga

  2. Vá mexendo, o fogo baixo, e deixe cozinhar e cozinhar até toda a cebola se desmanchar numa geléia dourada, marrom

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