鶏肉のしょうが醤油焼き
(from reu’s recipe box)
さめてもやわらかくて美味しいのでお弁当のおかずにぴったり…らしい。
Source: ハーモニーレシピカード
Prep time: 25 minutes
Cook time: 40 minutes
Serves 2 people
Categories: ドラムスティック
Ingredients
- ドラムスティック・・・・・8本
- にんじん・・・・・・・・・・中1本
- 玉ねぎ・・・・・・・・・・・中1個
- 酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ5
- しょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ5
- 砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ1
- しょうがの絞り汁・・・大さじ１
- ごま油・・・・・・・・・・・適量
Directions
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ドラムスティックは味がしみやすいようにフォークでさして、酒・しょうゆ・砂糖・しょうがの絞り汁に15分程つけておく。
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にんじんは乱切り、玉ねぎはくし型切りにする。
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フライパンにごま油を熱し、ドラムスティックの表面に焼き色がつくまで焼く。
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耐熱容器に野菜を敷き、焼いたドラムスティックを乗せて漬け汁をかけ、180度のオーブンで30～40分焼く。